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营养师考试题库200题

哈哈神2024-04-26 22:10:17网红探店美食百科7377
大家好!今天让小编来大家介绍下关于营养师考试题库200题的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

1.当出现口角炎、口腔粘膜溃疡时,很可能是缺乏。 标准答案: 维生素B2(或核黄素)2.豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了,并破坏了抗胰蛋白酶。

营养师考试真题:2005年公共营养师基础知识考试试卷 一、填空题(每空格0.5分) 1、食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于( )、( )属在蛋品中常见, ( )属在罐头食品中常见,( )属多乳品中多见。